2 x viikonlopun terveellisemmät herkut

Kun vuosi vaihtui, sovittiin Mr. A:n kanssa, että nyt ryhdistäydytään sekä liikunnan että ruuan suhteen. Pakko myöntää, mutta mulle oli hiipinyt joulun aikaan melkoinen sokerikoukku, kun joulun ja uuden vuoden eli sen parisen viikkoa mässäili suklaata ym. joka päivä. Ekat päivät ilman sokeria olivat todella inhottavat, koska koko ajan teki mieli herkkuja. Nyt melkein pari viikkoa terveellisemmällä, normaalilla linjalla on tehnyt todella hyvää eikä sokerihimo enää koputtele takaraivossa 🙂

Välillä on kuitenkin kiva herkutella, mutta suklaamaratonin jälkeen terveellisemmät herkut ovat kivaa vaihtelua 🙂 Testasin paria uutta reseptiä, jotka haluan teillekin jakaa. Helppoa ja nopeaa sekä makoisaa!
Proteiinivohvelit
(n. 5 kpl)

  • 2 kananmunaa
  • 5 valkuaista
  • 1 dl herajauhetta
  • 2 banaania
  • 0,5 dl maustamatonta jugurttia
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 0,5 dl kaurahiutaleita

Blendaa ainekset sekaisin. Paista rypsi- tai oliiviöljyssä vohveliraudalla. Herkuttele marjojen ja/tai sokeroimattoman omenasoseen kera!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Hedelmäsalaatti cashew-tahnalla
Hedelmäsalaattiin ei ole mitään tarkkaa ohjetta. Voit valita mieleisesi hedelmiä, me käytettiin banaania, ananasta, appelsiinia sekä viinirypäleitä. Kuori hedelmät ja paloittele ne kulhoon. Melko helppoa, eikö?! 🙂
Cashew-pähkinä -tahna toimii todella hyvin hedelmäsalaatin ”kastikkeena”. Tästä ohjeesta tulee tahnaa 2-3 annokseen.

  • 2 kourallista maustamattomia cashew-pähkinöitä
  • 0,5 rkl kookosöljyä
  • 0,5 tl vaniljaa myllystä

Liota pähkinöitä vähintään 3 h vedessä, mieluiten vaikkapa yön yli (itse liotin pähkinöitä hieman liian vähän aikaa, noin 2 h, jolloin tahnasta ei tullut niin silkkistä kuin olisi voinut). Blendaa ainekset keskenään, lisää joukkoon tarvittaessa tilkka vettä, jos tuntuu, että blenderissä ei riitä tehot seoksen tekoon. Lisää hedelmäsalaatin joukkoon ja herkuttele!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 
Makoisaa viikonloppua,
<3:llä Jenna

jenna

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

 
Tykkää jutusta