Viikon resepti: Lisukkeena helpot ja herkulliset pinaattiletut

Jokunen viikko ostin paketin baby pinaattia. Mulle on jäänyt jostain sellainen käsitys, että pinaattien valmistaminen ruuaksi on jotenkin tosi hankalaa ja vaivalloista, mutta ajattelin silti yrittää! Loppuviimein niiden pinaattilettujen valmistaminen oli sitten ihan yhtä helppoa kuin tavallistenkin, tässä teille ohje mun tän hetken lemppari lisukkeisiin (tai voi niitä syödä ihan sellaisenaankin 😉 ):
Pinaattiletut
(2 lisuke annosta, 1 ateria)

  • 70 g tuoretta pinaattia
  • 1 kananmuna
  • 1 dl maitoa
  • 0,5 dl vehnäjauhoja
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 0,5 rkl voita

Poista pinaateista kovat varret. Laita pinaatit siivilään ja kaada päälle noin litra kiehuvaa vettä. Huljuttele tämän jälkeen pinaatteja kylmällä vedellä ja purista ylimääräinen vesi pois.
SONY DSC
SONY DSC
SONY DSC
SONY DSC
SONY DSC

Valmista taikina sekoittamalla maito, kananmuna, vehnäjauhot sekä ripaus suolaa ja mustapippuria keskenään. Sulata voi joukkoon. Pilko pinaatteja hieman ja lisää ne taikinan joukkoon. Anna taikinan turvota puolisen tuntia huoneen lämmössä.
SONY DSC SONY DSC

Kaada taikina blenderiin ja surruttele, kunnes taikina on sileää (ja ihanan vihreää!). Blenderistä on näppärä kaataa taikinaa kuumalle pannulle. Muista laittaa myös pannulle hieman voita tai margariinia, miksei ehkä oliiviöljykin kävisi.
SONY DSC
Paista letut siten, että pinta on ”kullan ruskea”. Herkuttele!
SONY DSC
Pinaattilettujen kanssa paistoin kanan sisäfileitä ja tein salaattia.

Herkullista, terveellistä ja täyttävää!
SONY DSC
Kävin kuulkaas tänään tekemässä ihan loistavan kahvakuulatreenin jaloille! Joku teistä ihanista lukijoista tuonne arvontakysymyksiin (ks. alla) laittoi muistaakseni sellaisen kysymyksen, että pidänkö kahvakuulatreeniä tehokkaana? No kyllä pidän! Alkulämmittelyn jälkeen ei tarvinnut kysellä, että ”minkä värinen on paloauto” 😀 Eli suosittelen kyllä ainakin silloin tällöin kokeilemaan treeniä kuulan kanssa, hapenottokykykin kehittyy samalla. Jos treenivideot onnistuivat, laitan vlogin puolelle jossain vaiheessa kahvakuulavideota!
Makoisaa viikonloppua,
<3:llä Jenna
P.S. Jos et ole vielä osallistunut vastuskuminauhasetin (6 kpl) arvontaan, käy tekemässä se täällä: klik!

jenna

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

 
Tykkää jutusta